TERRENO
Va bene qualsiasi tipo di terreno, purchè arieggiato e non eccessivamente umido. In linea con queste caratteristiche utilizzare 50% torba professionale - 40% terra di campo - 10% argilla espansa o altro materiale drenante.

CONCIMAZIONE
Sarà sufficiente incorporare al terreno nei mesi di marzo - aprile, un buon concime a lenta cessione, o di natura organica tipo letame.

ESPOSIZIONE
Le piante vanno esposte in pieno sole, o anche alla mezz’ombra; ma i migliori risultati si ottengono in pieno sole.

MALATTIE
Trattasi di pianta particolarmente rustica. Comunque, preventivamente, distribuire ogni 30 giorni circa un insetticida e un fungicida per piante da frutta.

ACQUA
Durante tutto il periodo primaverile-estivo bagnare regolarmente, mai in eccesso. A settembre - ottobre, prima della raccolta, diminuire quasi a zero, le annaffiature.

Generalità della pianta dell'Arachide

Con il termine arachide si intendono alcune specie di leguminose classificate nel genere Arachis della famiglia delle Papilionacee.
Si tratta di piante annuali che crescono nei climi caldi, originarie del Sud America (probabilmente del Brasile) e coltivate fin dall’antichità dalle popolazioni native del continente americano.
La pianta delle arachidi ha una particolarità: cresce nel sottosuolo. I fiori della pianta, quando sono stati fecondati, si allungano fino ad introdursi nel terreno, dove crescono e maturano.
Le arachidi contengono dal 40 al 50% di olio e dal 20 al 30% di proteine.
Dalla spremitura delle arachidi si ottiene un olio poco colorato; quello di prima spremitura ha un buon sapore e viene, quindi, destinato all’immediata consumazione (difficile trovarlo in commercio), mentre quello ottenuto tramite raffinazione viene impiegato nella produzione di margarina o destinato agli oli per frittura.
Le arachidi tostate e ridotte in pasta si utilizzano per la produzione di burro di arachidi, un prodotto molto diffuso negli Stati Uniti dove circa metà delle arachidi coltivate viene utilizzata per la produzione Del popolare burro. Coltivare e tostare le arachidi in casa è possibile ed è molto semplice. Pur essendo una varietà originaria del Brasile, è coltivata con successo anche in Italia.
Come lascia intende il nome botanico (Arachis hypogaea L.), il baccello che contiene i semi cresce al di sotto della terra.
La pianta non supera i 50 cm d’altezza, pertanto, volendo, potrebbe essere coltivata anche in vaso, che deve essere tuttavia ampio e profondo. Si trapiantano le piantine in Aprile - Maggio, e si raccoglie tra Settembre ed Ottobre, quando le foglie iniziano ad ingiallire.

Andrea