LA PRIMULA
Erbacea perenne originaria dell’Europa,
dell’Asia e del Nord America, che
forma bassi cuscini da cui si dipartono
corti gambi che portano colorati fiori
a cinque petali, in alcune varietà anche
doppi, di colori che vanno dal bianco,
al giallo, al rosso, al blu. Le foglie
sono ovali, verde brillante, con venature
molto marcate, ruvide. Fiorisce
all’inizio della primavera e la fioritura
continua per molto tempo, a volte rifioriscono
in tarda estate.
La primula con la vivacità dei suoi colori
è la pianta che preannuncia la primavera.
E’ utilizzata per bordure di giardini e
aiuole. In vaso per dare allegria alle nostre
finestre. E’ una pianta perenne con
foglie verdi brillanti che fiorisce fino ad
estate avanzata, con fiori per lo più a
grappoli gialli, blu, rossi ,violetti.
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CURIOSITA’ IN CUCINA
Le foglie giovani si consumano crude
in insalata insieme ai boccioli, condite
con olio, sale e parmigiano. Sono ottime
anche lessate come gli spinaci oppure
aggiunte a minestre e torte salate.
I fiori si possono utilizzare per preparare
frittate aggiungere alle insalate oppure
condire e consumare come dolci. Con
i fiori, le foglie e le radici essiccate si
aromatizzano vini e tisane e si preparano
decotti efficaci !!!(isteria, insonnia,
stati ansiosi). La primula ha proprietà
sedative, espettorante, spasmolitica ed
antinfiammatoria.
ATTENZIONE, Ovviamente le piante
da cui sì raccolgono i fiori per mangiare,
devono essere coltivate senza l’uso
di antiparassitari di nessun genere !!!
contro la cura dei disturbi respiratori
(tosse, bronchite, influenza) e nervosi |